منتديات الطائف ، زخارف ، تصوير سطح المكتب


العودة   منتديات الطائف ، بنات الطائف احلى > منتديات بنات الطائف & عالم حواء وادم > مطبخ بنات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-22-2012, 07:29 AM   #1
ام فيصل
« مراقب عام ≈
 
الصورة الرمزية ام فيصل
 
تاريخ التسجيل: Mar 2012
المشاركات: 6,807
Icon43 السمبوسة بالحشوات المختلفة

حلوة ولزيزة السمبوسة
المقادير
عجينة السمبوسه
صينية سمبوسة
سمبوسه الدجاج والشبث
سمبوسه جبنه فيتا
سمبوسه الدجاج بالجبن
سمبوسه في الفرن
السمبوسه الباكستانيه

الطريقة
عجينة السمبوسه

المقادير :
3 كأسات طحين كأس حليب نصف كأس زيت ملعقة خميره ذرة ملح

طريقة العمل :
تعجن المقادير وتترك لمدة ساعتين ثم تفرد وتحشى حسب الرغبه وتقلى بالزيت
او توضع فى الفرن بعد دهنها بالبيض


*صينية السمبوسة
المقادير:
مقدار من عجينه السمبوسة المعجونة بالزيت -
مقدار من شرائح البصل -
3 ملاعق كبيرة جبن سائل 2ملعقة كبيرة مايونيز -
علبة قشطه – زعتر .
( الخلطة :- جبن مع مايونيز مع قشطه معمرق الدجاج ويخلط جيداً ) .

الطريقة:
الحشوه . نأخذ بصلة مقطعه شرائح تحمر بالزيت ثم توضع 1 دجاجه مسلوقة ومفتته(لمن لايرغب بالدجاج يمكنه استخدام صوصج لحم او برجر لحم او اي نوع لحم مطبوخ مفتت)
2 حبه جزر مبشور وحبه فلفل بارد مقطعه شرائح طوليه رفيعه وبعدما يحمر البصل يوضع الجزر والفلفل ويقلب وأخيراً الدجاج ويضاف الثوم
حسب الرغبة ويقلب معالمرق والتوابل والكزبرة
تلف السمبوسه بالحشوة بحيث الشريحه الواحده تقسم الى قسمين وتلف.
خذي صينية بايركس ضعي في البايركس 3 ملاعق كبيرة من الخلطة وامسحيها وضعي فوقها شرائح البصل بحيث تغطى الصينية . ثم ضعي البصل وضعي السمبوسة المحشيه ثم خذي بقية الخلطة وامسحيها فوق السمبوسه كلها ورشي فوقها الزعتر ثم تدخل الفرن
مدة 10 دقائق وتحمر من فوق--
ملاحظه يمكن عمل اى طريقه بالعجينه

*سمبوسه الدجاج والشبث:
دجاجه مقطعه صغيره جدا - شبث - فلفل اسود ملح - بصله مفرومه

اقلي البصل حتى يصير شفاف واضيفي الدجاج واتركيه على النار وثم اضيفي باقي المواد وقومي بحشي السمبوسه بها والمميز بهذي السمبوسه هو عند التقديم قومي بتقطيع شرائح ليمون وقدميها للضيوف او الاهل بحيث يعصرون اليمون في السمبوسه وتؤكل

*سمبوسه جبنه فيتا:
جبنه فيتا - جبنه موزوريلا - قليل من الفلفل الاسود
لاتحتاجين للملح لانه الفيتا مالحه وعند خلطها وحشوها بالسمبوسه عند القلي وقضم هذي السمبوسه تصبح جبنه المزوريلا ذائبه ومطاطه مثل البيتزا

*سمبوسه الدجاج بالجبن:
دجاجه مسلوقه ومفرومه - ذره - جبن كرافت سائل - جزر مبشور - ملح - فلفل اسود -
يخلط الكل تتميز هذي السمبوسه بطعم الدجاج مع الجبن والذره وهي ممتازة للكبار والصغار


*السمبوسه في الفرن

المقادير:
رقائق عجينه السمبوسه
بيضه
جبن كرافت حجم وسط
1ملعقه كبيرمايونيز
1فص ثوم
الحشوه
كروم
جزر
فلفل رومي
علبه تونه
حبحر
بصل
الطريقة:
تقطع الرقائق الى قطع مربعه بحيث يسهل لفهاعلى شكل اصابع
يقطع البصل ويوضع في قدر مع الزيت ويحمس ثم يقطع الكروم والفلفل ويوضع في القدر واخيرا يبشر الجزر ويوضع عليه الحبحر المقطع والملح
ثم تحشى الا صابع وترص في الصينيه
يوضع في الخلاط باقي المقادير ثم تصب عاى الصينيه وتدخل الفرن


*السمبوسه الباكستانيه

مقادير العجينة:
1 كوب طحين
1 ملعقة طعام زيت
½ ملعقة شاي ملح
¼ كوب ماء

الحشوة:
2 بطاطس حجم متوسط
1 ملعقة شاي دقوس بودرة
1 ملعقة شاي ملح
1 ملعقة طعام كزبرة خضراء مفرومة
1 فلفل أخضر حار
زيت للقلي
الطريقة:
1- العجينة: تخلط جميع المقادير وتعجن ثم تترك في الثلاجة لمدة ربع ساعة
2- الحشوة: تسلق البطاطس وتهرس ثم يضاف إليها الكزبرة، الفلفل الأخضر، الدقوس والملح
3- ترق العجينة دوائر كبيرة وتقسم نصفين
4- يحشى كل نصف من العجينة بوضع خليط الحشوة وسط نصف الدائرة ويلف الطرف الأيمن على الجهة اليسرى والطرف الأيسر على الجهة اليمنى ثم تلصق الأطراف ببعضها.
5- تقلى في زيت متوسط الحرارة حتى تكتسب لوناً ذهبياً



صحه وهنا ..

منقووووووووول لعيونكم ..
ام فيصل ..
__________________
ام فيصل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-02-2012, 02:19 AM   #2
رفـيـعہ الـذوق
عضو
 
الصورة الرمزية رفـيـعہ الـذوق
 
تاريخ التسجيل: Jul 2012
المشاركات: 45
افتراضي

سلمت يمينك على انتقائك الرائع
رفـيـعہ الـذوق غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-02-2012, 03:50 AM   #3
دلوعة حبيبها
عضو
 
الصورة الرمزية دلوعة حبيبها
 
تاريخ التسجيل: Apr 2012
المشاركات: 1,442
افتراضي

يعطيك العااااااااافيه
تقبلي مروري
دلوعة حبيبها غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-02-2012, 05:00 AM   #4
جبروت امراة
عضو
 
الصورة الرمزية جبروت امراة
 
تاريخ التسجيل: Mar 2012
الدولة: الطائف
المشاركات: 1,633
افتراضي

__________________
جبروت امراة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-02-2012, 08:28 PM   #5
Lolom1
عضو
 
تاريخ التسجيل: Aug 2012
المشاركات: 83
افتراضي

مشكووووووورة يعطيك العافية
Lolom1 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-02-2012, 08:42 PM   #6
دلوعه حمودي
عضو
 
تاريخ التسجيل: Feb 2012
الدولة: الطائف
المشاركات: 1,348
إرسال رسالة عبر مراسل MSN إلى دلوعه حمودي
افتراضي

يعطيك العاافيه
__________________
علمووهم
أن الدلع
مني مخلوق
وخبروهم
همس العشق
فيني
دلوعه حمودي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-14-2012, 01:25 AM   #7
بنت السعودية
عضو
 
الصورة الرمزية بنت السعودية
 
تاريخ التسجيل: Aug 2012
المشاركات: 21
افتراضي

سلمت ايدك جربتها عجب اخواتي وعجبني
بنت السعودية غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-14-2012, 01:27 AM   #8
بنت السعودية
عضو
 
الصورة الرمزية بنت السعودية
 
تاريخ التسجيل: Aug 2012
المشاركات: 21
افتراضي

منجد حلووووووووو شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية . موفق بإذن الله
بنت السعودية غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-31-2012, 05:04 AM   #9
روحي تحبك$
عضو
 
الصورة الرمزية روحي تحبك$
 
تاريخ التسجيل: Aug 2012
المشاركات: 66
افتراضي

سلمت يدااااااااگگ
تقبلي مرووووري
............
روحي تحبك$ غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-12-2012, 05:57 PM   #10
¨°o.O (طيف الطائف) O.o°¨
عضو
 
تاريخ التسجيل: Sep 2012
المشاركات: 521
افتراضي

¨°o.O (طيف الطائف) O.o°¨ غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
المختلفة, السمبوسة, بالحشوات

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 08:35 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.

المنتدى تحت إستضافة وتطوير وحماية اوبز سيرف opz

 RSS  |  sitemap | HTML  | urllist  | archive

دردشة قلوب ، شات الطائف ، شات قلوب ، دردشة الطائف ، منتديات الطائف ، اختصارات شات ، زخارف شات ، زخارف دردشة ، تصوير سطح المكتب ، منتدى الطائف ، بنات الطائف

ديكور - اثاث منزلي - غرف نوم أزياء - فساتين - فساتين سهرة بنات الطائف - منتدى بنات
برامج ايفون - خلفيات ايفون - العاب ايفون دليل مواقع - وظائف - وظائف جديدة توبكيات - بيرسونال مسج - تحميل ماسنجر
حلويات - عصيرات - معجنات - مطبخ رمضان مكياج - ميك اب - اكسسورات تصميم - دروس فوتوشوب - تحميل فوتوشوب
صحة - غذاء صحي - ريجيم صحي أطفال - العناية بالأطفال - ملابس اطفال خلفيات بلاك بيري - صور رمزية للبيبي